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    瘦肉精风波!引发心脏病专家各执一词

    来源:网友提交 2018-08-07 编辑:『是我不好』
     

    喂食瘦肉精会引发心脏病?2月10日行政院美牛跨部会小组会议强调,针对动物用药与人体亚博体育苹果下载的关系进行探讨。不过会中并未邀请林口长庚医院毒物科主任林杰梁出席,外传官方早有既定立场,引发各界揣测。林杰梁则是重砲反击,强调摄取瘦肉精对人体虽无急毒性,但却有副作用,欧盟评估为促进心脏血管疾病因素,恐让患者心脏病发,长期风险迄今仍是不明。针对此说法,卫生署则是否认低调回应。

    瘦肉精引起热烈讨论,林杰梁强调摄取瘦肉精对人体虽无急毒性,但却有副作用,欧盟评估为促进心脏血管疾病因素,恐让患者心脏病发。瘦肉精引起热烈讨论,林杰梁强调摄取瘦肉精对人体虽无急毒性,但却有副作用,欧盟评估为促进心脏血管疾病因素,恐让患者心脏病发。

    由于喂养猪牛的瘦肉精,原为治气喘药物成份,但效果不彰,却发现可让动物成长加速,转而开发出培林等的饲料添加物,作为喂养牛、猪使用,其中的有效关键成份为莱克多巴胺。农委会强调,乙型受体素(瘦肉精)为毒性最低的一种,国际并无人体或动物中毒报告。

    林杰梁医师指出,实验显示,不论喂一般瘦肉精或培林,动物都会焦躁不安、有攻击性;原因是该成份会刺激肾上腺素分泌,进而燃烧脂肪,所以才会增进成长、少肥肉多瘦肉,心跳当然也加速;不自然的生理作用,让动物不适、不安,也有暴毙案例;所以EFSA还要求27个欧盟会员国都要做培林在脏器的代谢中间物研究;世界畜牧组织也倾向不要使用。

    对于会议结论指国人将莱克多巴胺与瘦肉精混为一谈,林杰梁无奈笑说,莱克多巴胺就是瘦肉精,为什么硬要掰成不是瘦肉精?林杰梁说,莱克多巴胺就是要产生瘦肉,是一样的东西,虽与毒性高的瘦肉精毒性不同,但药理作用一模一样。

    林杰梁感叹,「农委会是主人,有权邀请他们喜欢的人、受邀名单明显赞成者居多,会议应该会进行得很顺利、台湾为迎合美方一再自打嘴巴,讲起来也蛮心酸的。」

    不过,卫生署则是持不同看法,并且呼吁专家们不要太情绪化,应该拿出证据支撑论点。对于毒物专家林杰梁未能出席会议,卫生署食品药物管理局长康照洲表示,果真如此,现场早就「拍手通过」开放美牛,「有些专家只是一次未受邀就自认被打压,未免过于情绪化。」


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