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    尿酸高要吃低嘌呤食物,有哪些?

    来源:网络整理 2019-04-29 编辑:pub01
     

      一旦尿酸高就一定要管牢嘴,迈开腿了!千万不要胡吃海喝,不重视了,否则一旦痛风发作了后悔莫及!那么尿酸高吃什么好?

    首先,尿酸高的饮食禁忌:

        一是要在饮食上控制每日的食物摄入量。想要控制热量摄入,很多人会选择吃水果或者是蔬菜,但是痛风患者要有所选择食用。比如少吃碳水化合物,少吃含糖量高的食物,如糖类、甘蔗以及蜂蜜等。

        含糖量高的食物会增加尿酸生成量,加剧痛风症状。痛风患者要需要注意减少吃含有高嘌呤食物,蔬菜中的嫩扁豆、青豆、豌豆等。海鲜类产品也要控制摄入量。

        二是有选择性地食用奶蛋制品。痛风患者可以喝牛奶,也可以吃奶酪。但是人见人爱的酸奶,不建议喝,这是因为其中含有的乳酸量比较多,不利于痛风患者康复。

     

        三是选择合适的烹调方式。海鲜产品、肉制品不是不可以吃,但是要选对烹调方法。建议通过煮的方式来食用海鲜产品和肉制品,但是一定要注意,不要喝汤。因为嘌呤易溶于水,导致嘌呤几乎都含在汤水中,饮用会加重病情。

        四是多饮水。

        多喝白开水、矿泉水,适合饮用茶水和天然果汁等,但是不建议饮用浓茶以及带有兴奋作用的可可和咖啡。

     

    尿酸高吃什么好:

     有利于排尿酸的蔬菜:

    芹菜

    芹菜有助于肠胃的蠕动,很多人都爱吃,芹菜中含有丰富的钾元素,芹菜有利尿的效果,有助于尿酸的排出


    黄瓜

    黄瓜营养丰富,有清热解毒,有利尿的效果,黄瓜一般是拌着吃,煮熟了时间不能放太长,要不然会损失大量的维生素


    空心菜

    空心菜中含有很多粗纤维,有助于消化,空心菜是一种含碱比较高的蔬菜,常吃有助于尿酸的排出西红柿


    西红柿

    是一种进行的蔬菜,而且西红柿还能够净化血管,常吃西红柿有助于尿酸的排除


    有利于排尿酸的水果:

    西瓜

    含有大量的水分,多吃西瓜有助于排尿,而且习惯中含有很多碳水化合物,有利于减少尿酸

      痛风患者的饮食原则:

      饮食原则:1.应供给足量的碳水化合物和脂肪。如对心肾无不利影响,应多饮水。2.烹调方法多用烩、煮、熬、蒸、氽等,少用煎、炸方法。食物应尽量易消化。3.多选用富含维生素B1及维生素C的食物。可用食物:米、面、牛奶、鸡蛋、水果及各种植物油。蔬菜除龙须菜、芹菜、菜花、菠菜外,其他均可食用。4.禁用肝、肾、脑、蛤蜊、蟹、鱼、肉汤、鸡汤、豌豆、扁豆、蘑菇等,各种强烈的调味品及加强神经兴奋的食物如酒、茶、咖啡、辣味品等。5.急性发作期,嘌呤应限制在150mg/日左右。

     

    低嘌呤食物是指每100克食物含嘌呤小于25毫克的食物。

    1、主食类:精致米面及其制品(面包、糕点、饼干等)、各种淀粉、高粱、马铃薯、山芋、通心粉等

    2、奶蛋类:奶类及其制品(鲜奶、奶酪、酸奶、奶粉等)、蛋类及其制品(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等)

    3、蔬菜类:青菜类(鸡毛菜、白菜、卷心菜、莴笋、笕菜、芹菜、韭菜、韭黄、番茄 茄子)瓜类(黄瓜、冬瓜、南瓜、倭瓜、苦瓜、西葫芦等)萝卜(白萝卜、胡萝卜等)土豆、芋艿、甘薯、荸荠、甘蓝、橄榄菜、柿子椒、辣椒、洋葱、大蒜、蒜头、葱、姜、木耳等

    4、水果类:各种鲜果及干果,果汁,果酱等

    5、饮料:淡茶、随帝降酸茶、碳酸饮料、

    6、各种油脂和糖类

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